В течение 1980-х, когда дистрибьюция Murphy's стала международной, любители пива начали искать места, где продается Murphy's. Кто эти потребители? Они открыты, любознательны и по настроению - "граждане мира". Знатоки эля любят Murphy's за его полный вкус. Любителям стаута он по вкусу благодаря своей мягкости. Поклонники лагера находят его столь же освежающим, как и свой любимый сорт светлого пива. Murphy's приобретает все большую известность в международном масштабе. Поэтому неудивительно, что стало необходимостью увеличивать мощности Корка, чтобы справиться с растущим спросом на Murphy's как в Ирландии, так и за ее пределами. Все это просто: тайна Murphy's раскрывается.

   

Когда братья Murphy основали пивоварню в Корке в 1856 г., они основали ее в Lady's Well по двум причинам: во-первых, из-за богатой натуральными известняками почвы Корка (идеальной для выращивания ячменя), и, во-вторых, из-за знаменитой своей чистой прохладной воды речки Килн. Это сочетание стало основой для производства легкопьющегося пива высшего сорта. С самой первой варки пива Murphy's начала развиваться своеобразная традиция, которая сегодня распространилась далеко за пределами национальных границ.

   

ЧУВСТВО КАЧЕСТВА

Пивоварня Murphy's установила стандарты для пивоваренного производства. Современные технологии, лучшее сырье и постоянный контроль за качеством - краеугольные камни образцового и последовательного производства. Приверженность качеству сделала Murphy's подлинным Стаутом Высшей Категории. По этой причине изысканные бары и рестораны предлагают Murphy's как часть своего ассортимента. Поскольку это пиво контролируется высоко, оно завоевывает все больше и больше новых привелегий.

 

РАСКРЫТЫЙ СЕКРЕТ

Для того, чтобы налить действительно хорошую пинту Murphy's, нужно время, терпение и определенное внимание к деталям. Для облегчения первых шагов вам необходимо следовать нашим инструкциями. Прежде всего: важно охладить Murphy's до 5°С. Кроме того, стаут всегда необходимо наливать, добавляя смешанный газ, чтобы образовалась кремовая пена. При разливе Murphy's пиво под высоким давлением проходит через пенник, похожий на рукав и имеющий маленькие отверстия. Он-то и создает мягкую кремовую пену, которая неизбежно ассоциируется с Murphy's. Это пиво всегда надо наливать в чистый стакан под углом 45 ° к крану. Вначале наполните примерно три четверти стакана и дайте пене примерно 90 секунд, чтобы осесть, а затем долейте доверху.

ИРЛАНДСКАЯ МАГИЯ

Тост за недавно изобретенную систему имитации бочкового разлива, которая дает возможность насладиться особым вкусом Murphy's, когда вы не в кафе и не в пабе. Новые бутылки и банки с такой системой содержат внутри устройство, которое в свое время произвело настоящую революцию. При открытии бутылки или банки смешанный газ испускается из этого устройства и создает тот же эффект, как если бы вы пили разливное пиво. Для лучшего вкуса бутылка или банка с такой системой должна охлаждаться как минимум в течение двух часов. После того, как она открыта, все содержимое должно быть вылито в стакан. Теперь вы можете насладиться разливным стаутом из бутылки или банки с традиционным ирландским вкусом. Draughtflow System - зарегистрированная торговая марка, и Murphy's - это одна из первых пивоварен в мире, которая ее использовала.

ТКАНЬ ВРЕМЕНИ

Необходимо время, чтобы Murphy's Irish Red дошло до совершенства, превращаясь из естества воды, ячменя и хмеля в сваренное пиво с насыщенным и полным вкусом с тонким ирландским завершением. Содержание алкоголя в Murphy's Irish Red - 5% от объема. Чтобы подать стакан Murphy's Irish Red, нужно время и умение. Важно, чтобы Murphy's Irish Red охладилось до 5-7°С, поскольку такая температура подчеркивает исключительное качество и вкус этого традиционного ирландского пива. Современные методы, отборные ингредиенты, жесткий контроль за качеством и надежный сервис являются основами философии Murphy's: каждый день, в каждой бочке, в каждом стакане.

УНИКАЛЬНЫЙ ОПЫТ

Количество и разнообразие ирландских баров равно количеству посетителей этих баров. Беседа, музыка, общение - эти три составляющие вы сможете найти в любом месте, где собираются ирландцы, чтобы пропустить стаканчик или два. Идея ирландских баров такая же стойкая, как и вся ирландская культура. Индивидуальность ирландских баров Murphy's строится на трех китах - Specialist Joinery Group (фирма-производитель оборудования для баров), Murphy brewery (компания, которая непосредственно варит пиво Murphy's) и компания Heineken - крупнейший производитель пива в Европе с хорошо развитой инфраструктурой, которая знает особенности каждого рынка и помогает вводить и продвигать марку Murphy's в различных странах.

НАЛИВАЯ ПИНТУ:

Разработка новой бутылки Draughtflow в 1996 г. - прорыв в технологии имитации бочкового разлива - явилась важным шагом для роста присутствия Murphy's на рынке. Многие молодые потребители специальных сортов пива по всему миру с удовольствием пьют бутылочное Murphy's.